PRODUCTE DE PROXIMITAT. Enviament gratuït a partir de 70€

La vitamina A. Per què serveix i on podem trobar-la?

12 de junio de 2022

La vitamina A és una vitamina liposoluble que s’emmagatzema al fetge. Podem trobar-la tant en aliments d'origen animall (retinol) com en aliments d'origen vegetal (carotenoides, provitamina A).

Quina funció té la vitamina A?

La vitamina A ajuda a la formació de teixits, ossos, dents, pell i membranes mucoses del nostre organisme. També les ajuda a mantenir-los en un bon estat de salut.

Normalment, quan consumim fruites i verdures, aquesta vitamina s’ingereix en forma de carotenoides o de provitamina A, i és el nostre organisme qui la metabolitza i la converteix en vitamina A. La provitamina A més comuna en fruites i verdures és el betacarotè.

El betacarotè és un element antioxidant, el qual ens pot ajudar a prevenir malalties a llarg termini i a combatre alguns efectes de l’embelliment.

La vitamina A també ajuda a mantenir una bona vista, un bon sistema immunitari i a un bon funcionament d’òrgans com els pulmons, cor i ronyons.

Quanta vitamina A necessito?

En aquest cas, com totes les vitamines disponibles, dependrà de la nostra edat, sexe i etapa la quantitat de vitamina A que precisa el nostre organisme pel seu correcte funcionament. Les dones en procés de lactància són les que necessiten més quantitat de vitamina A.

Quines fruites són font de vitamina A?

  • Caqui
  • Albercoc
  • Meló
  • Mango
  • Pruna
  • Préssec

Quines verdures i hortalisses són font de vitamina A?

  • Pastanaga
  • Espinacs
  • Moniato
  • Bledes
  • Tomàquet
  • Enciam
  • Espàrrecs

Quins altres aliments aporten vitamina A?

Molts aliments d’origen animal poden aportar vitamina A preformada, aviram com el pollastre, el peix i marisc o els productes làctics són una font d’aquesta vitamina.

Plataforma digital on podràs trobar experiències  i serveis gastronòmics de proximitat  tant per empresa com per particulars 
© Mercat de Casa, experiències gastronòmiques. Tots els drets reservats.
envelopeuserphonemap-marker
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram