L’albercoc és una de les fruites que inicien la temporada primaveral. La seva temporada va del maig al setembre.
L’albercoc destaca en fibra, vitamina A, la gran quantitat d’aigua que conté i l’elevat contingut en minerals com el magnesi i el potassi. El seu contingut en beta-carotè ens ajuda a reduir el risc de malalties cardiovascular
Les propietats de l’albercoc són:
És una fruita refrescant, que a Catalunya es cultiva a Terres de Lleida i Tarragona. Compreu-lo sempre de proximitat, en mercats i botigues de barri.